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Cael の ぱぴ日記

ハッピーに暮らせますように  願いを綴った ぱぴ日記。

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柚子ジャムは 出来てたん☆です

11月27日
CIMG0967.jpg

痛んでる所を へづって
CIMG0970.jpg 
柚子ジャム第2号は 既に作られていました。


家にある、ビンをかき集め
海苔の佃煮のビンまで使って
ご○んですよ
CIMG0975.jpg 
11月21日のものは
レシピを ろくすぽ 読まずに 作ったので

2回目は
きちんと レシピ通りに 仕上げました。


パンに塗るのは もちろんのこと
料理に こっそり 入れてます。

これで
絶対 自分からは食べない長女の口にも 入っていきます。

ウヒヒ
CIMG0974.jpg
左:21日製 白い皮を全部取り、水を加えなかったので、濃厚で酸味が強い

右:27日製 白い皮を付けた状態、水も加えたので、まろやかな仕上がり
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[ 2017/12/18 23:56 ] ジャム 瓶詰 | TB(0) | CM(4)
ゆずのジャム美味しそう!
考えれば、本物のゆずって見た事なかったです。
日本から、柚子胡椒を買ってきましたが、
ドイツ人の主人に説明、あれこれ大変でしたが、
主人から、あーレモンみたいな果物ね。とあっさり言われて、私より知っっていて、
びっくりとがっくり!笑
[ 2017/12/19 20:38 ] [ 編集 ]
Re:amiさんへ
柚子は、馴染みが無かったですか。
思い出せば、caelも、結婚してから、使う様になりました。

柚子胡椒、美味しいですよね?もう、食されましたか?
(こちらも、数年前です。)

ご主人は、料理関係のお仕事されてるから、
ご存じだったのでしょうね。

私の方は、夫が初めて、お土産に買って来てくれたのですが、
普通に スーパーに売られてました(;^ω^)
[ 2017/12/19 23:45 ] [ 編集 ]
こんにちは、caelさん。

柚子ジャム完成ですね。
なんだか今年は柚子が高いってかみさんが言ってました。
高級品を使用したジャム。
味わってみたいものです。

隠し味で身体に侵入させる。
当家もいろいろやってま~す(^^ゞ
[ 2017/12/20 11:18 ] [ 編集 ]
Re:okokkeitarouさんへ
柚子に限らず、
野菜がお高いので、日々スーパーのはしごをしていますが、
今日、柚子の価格をチェックした所、2個で300円!
でしたよ。

柚子はジャムにした方が、長く味わえるので、おススメです。

ちなみに 最近は国産のレモンも売られていて、
1個100円未満でした。
[ 2017/12/20 23:18 ] [ 編集 ]
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