Cael の ぱぴ日記

ハッピーに暮らせますように  願いを綴った ぱぴ日記。

柚子ジャム 2017

母が柚子を沢山送ってくれたのです
CIMG0765.jpg




柚子って、沢山ありあ過ぎても困りますよね。

とりあえず ビニル袋に入れて冷蔵庫保存してたのですが

痛む前に 柚子ジャム作らなくちゃ・・・・・

作らなくちゃ 作らなくちゃ・・・・・・


やっと 重い腰をあげました。

10個で、ビン3つ分。

これなら、あと、5個分のビンがあったわ。

後悔先に立たず~




まだまだ
沢山ある柚子
痛む前に

第2回目 

しなくっちゃ。。。。💦

備忘:柚子1kg(10個)
   砂糖は皮の60%・・・・250g



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[ 2017/11/21 23:29 ] ジャム 瓶詰 | TB(0) | CM(9)
こんにちは、caelさん。

当家では柚子はゆず湯でしかお目にかかれません(;^ω^)
滅多に使わないから用途がわかりません。
カボスと柚子は違うんですね。

ジャムにすると美味しそうですね。
日持ちもするし。
第二弾頑張ってくださいv-222
[ 2017/11/22 16:30 ] [ 編集 ]
ジャム作り出来て、いいですね。
主人はお母さんの作ったジャムしか食べてこなかったので、
色々なところで、ジャム見つけては買っています。
たくさん柚子ジャム出来ましたね。
[ 2017/11/22 20:34 ] [ 編集 ]
柚子
たくさんの柚子があっていいですね〜。
冬至までとっておくことは難しいのでしょうか?
柚子って北海道では縁遠くてスーパーで年に数度見かけるくらいです。
[ 2017/11/24 20:49 ] [ 編集 ]
Re;コメントいただいた方々へ
コメントありがとうございます。
明日が大事な日で緊張してまして・・・
もし、新聞があったら、逆さまに読んでる様な状態です。

コメントは気持ちが解放される後日、させてください。
[ 2017/11/24 23:47 ] [ 編集 ]
Re:okokkeitarouさんへ
うちの母も大量の柚子を送ってくれるのは良いんですが、
あまりの多さに困りました。

先日、ジャムを作ったら、ジャム疲れ?起こして
1、2日キツカッタです。

去年は、5,6個頂きながらも、ずっと冷蔵庫保存していて、
最後、捨ててしまったのを後悔したので、
今年は 活用しようと 決めたのです。
(ゆず湯にでもすれば良かったです)

第2弾、、、只今充電中で~す(;^ω^)

[ 2017/11/25 21:34 ] [ 編集 ]
ゆず~
横浜のストリートシンガーかと思いました(爆)
いいね、おかぁさんからのプレゼント(*^。^*)
重い腰をあげてがんばらなくっちゃ
がんばらなくっちゃ がんばらなくっちゃ・・・
だははははは~!(*^^)v
[ 2017/11/25 21:36 ] [ 編集 ]
Re:amiさんへ
ご主人様、羨ましいです。

今回、・・・ちょっと失敗しました。
物は考えようで、
作ってくれないお陰で、自分で作る様になりました。
[ 2017/11/25 21:38 ] [ 編集 ]
Re:waganseさんへ
冬至までなら、持つんじゃないかと思います。
北海道では、貴重な品なのですね。

それなのに・・・・
去年、たった5、6個だったのに、1シーズン冷蔵庫保存しておいて、
結局 使えずに捨ててしまった経緯があるので、
今年は 少しずつでも使っていこうと思いました。

最初、柚子ジャムを嫌がっていた家族の人達も
味見をして貰ったら、何とか食べてくれそうでした。
しかし、長女だけは 頑なに 食べないんだそうです。
[ 2017/11/25 21:44 ] [ 編集 ]
Re:かのぼんさんへ
ああ、そういえば、シンガーの「ゆず」 いらっしゃいますね。

頑張りすぎて、頭痛で2日間 悶えましたよ~~~(;^ω^)
しかも、急いで作ったので、出来栄えも イマイチでした。。。

第2弾は、ボチボチです。
もう少しなら 置いておいても大丈夫だから・・・
[ 2017/11/25 21:48 ] [ 編集 ]
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