Cael の ぱぴ日記

ハッピーに暮らせますように  願いを綴った ぱぴ日記。

ワカサギの唐揚げ

4月になってから、

予定が増えて バテております。


本当は 日曜日に予約していた健康診断。

すっかり 忘れてしまい、

今日 行って来ました。


が、


朝食抜きと バリウムで

帰宅したら、 参ってしまい、

(それだけなのに、情けない程)

夕方4時まで くたばっていました。


早帰りで、 明日 遠足予定の子供達を

ほったらかしです。

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      この中身は・・・・
 IMG_4171.jpg
        のりまき
  終わったら 食べようと思ったけど、
  食べる場所が無くて 結局 家で 食べました。


その後は 超特急。

お弁当の 下ごしらえ 済ませました。


しかし、どうでしょう 天気。

明日、行けない、 と なると 2日連続 お弁当です。




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話とは別で、
昨晩は ワカサギの唐揚げ。

4月でも 売られているんですね。
北海道産と 書いてありました。


片栗粉まぶして 揚げるだけだから、とても 助かりました。

ごぼうと 人参は 
濡らした状態で牛乳パックに入れて 
「ヘルシー野菜モード」で チンしたあと、
熱い内にザルに上げて 水分を飛ばした後、
素揚げしました。

ごぼうは 風味よく 人参は とても 甘かったです。


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[ 2014/04/30 23:45 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(2)

筍の ゆくえ

先日、下ごしらえした 筍

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焦げ焦げ 春巻きの中

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穂先は お吸い物に

しかし

一番 筍の風味を 実感したのは

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シンプルな 煮物 でした


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[ 2014/04/26 22:39 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(0)

ポテサラ de お誕生日のお祝い 

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先日、息子の本当の お誕生日の日に

ポテトサラダで ケーキを作りました。

この写真は ろうそくを立てている所です。

このタイプのろうそくは 豪快に ロウが落ちます。

冷めて冷えたら 固まるので、取って 美味しく食べました。

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ホットドック風にして。



本祝いは 後日する予定です。

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今日は 息子との デートでした。

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私達の 息子として 生まれてきてくれて ありがとう
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[ 2014/04/25 19:56 ] 記念日 | TB(0) | CM(2)

タケノコ ユデタヨ

こないだ、花粉症の薬が切れた 息子。

様子を見ていたのだけど、まだ グズッているから、

今日も 受診しました。


その待合に 雑誌をめくる。



私にとって、実は これが メイン。

主婦向きの 新しい号を 揃えておいてくれてるのよね。

なので、待つのが 少し長い方が 沢山読めます。


さて、今日は タケノコを 買って来ました。 
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曇天で 窓辺 暗いですね。。。

どうしようか、悩みましたが、 買って正解でした。

クックパッドで 去年、探し出していた このレシピのお陰で、

超簡単に 下茹でが 完了しました。
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Cpicon 圧力鍋で茹でたけのこ by mmchopin


これで 何を 作ろうかな~

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去年のタケノコ 断面図 ↑
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[ 2014/04/22 22:27 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(2)

近場の公園へ 電車でGO( x 4 )

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この花が

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結構 大きい株が

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こんなに並んでた。


周りが高層マンションに囲まれた オアシスの様な 公園。

川も近くにあります。

広くて 周りきれません

桜の季節には 凄い 良かったんだろうなー。


今日 行ったら、もう散っていました。

でも 久しぶりに ゴザを敷いて お外時間を 満喫しました。


ただ、

気軽に バーベキューは 出来ないのが

残念でも あります。
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[ 2014/04/13 22:45 ] 花巡り | TB(0) | CM(0)

チーバ君 (x3)

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朝の おやつ

フレンチトーストは 甘すぎない様に

バナナだけの甘味で 食べました。


そして、自転車ご一行様は
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チーバ君がいる 千葉県へ
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[ 2014/04/12 22:30 ] グッズ~物にも魂~ | TB(0) | CM(0)

海の 写メ

今日は 夫が 社員旅行で、


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こんな写メが 送られて来ました。


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[ 2014/04/11 23:35 ] 風景 | TB(0) | CM(0)

和風な 朝ごはん 

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今朝の朝ごはん

ごはん、お味噌汁 おかず なんて、滅多に無いので。

画面が暗かったので、キラキラさせてみました。

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切り干し大根と水煮大豆の煮もの。


二つの素材が
微妙に 合うのか、合わないのか。


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[ 2014/04/10 08:42 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(2)

菜の花畑

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車中から撮った 1枚

おばちゃんが

この景色を見せたくて

回り道してくれた

私は ひとりでは なかった
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[ 2014/04/09 12:00 ] 思う こと | TB(0) | CM(0)

花冷えの 入学式

今年度 ご入学、進級される皆様 おめでとうございます。


今日から始業式。

入学式のお手伝いをして来ました。


こんな頼りない人間で お役に立てるのか、不安な面もありますが、

ブログをする程度のパソコン力で、

2年間 務めさせて頂きます。


そんなこんなで 息子のサッカーだった事を 言われるまで忘れていました。

送迎は、息子に付いてくるな!! と 言われるけれど、

片側2車線の交通量の多い 交差点のある信号を通るので、

任せるには 怖いから、

今日も 付き添いしました。


送りは、薄着で行ったら、冷えました。

なので、迎えは 冬のダウン登場。

家に帰り、炬燵&石油ファンヒーター。

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こないだ 咲いていた クリスマスローズ

桜が満開の中、ひっそりと 咲いていました


ちょっと 風邪気味ですが、

明日は 久々の 一人まったり時間で 回復したいと思います。

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[ 2014/04/07 22:54 ] 花巡り | TB(0) | CM(2)

肉じゃが な 一日

画面暗くなってしまいましたが
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お弁当を作りました。


長女が 今日は 登校日で、
私たちは 用事で出かけたので。

卵そぼろに ゆかりふりかけをかけたら、
コントラストが綺麗かも。。。

と思って かけてみました。


しかし、お昼に開けてビックリ。

緑色に変色していました。アゼン


・・・・まあ、その、
ゆかりふりかけと 卵そぼろは 相性がイマイチという勉強になりました。
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昨日の夕飯の 肉じゃが

お弁当にも入れました。


ところで、今晩は 麻婆豆腐を作りました。

夫は お花見だから 要らないよね と思って、
豆腐2パック分で作った物を 3人で完食した後、
お腹を空かせた夫が 帰って来ました。

お花見は 突然の雷雨で中止になった との事。


なので、残っていた肉じゃがをだしたのですが、

お昼も肉じゃがだったのですって(-_-)
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[ 2014/04/04 23:32 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(0)

春休みに助かるレシピ

モヤシの卵あんかけ
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数日前、TVでやっていて、真似てみました。

クックパッドの人気レシピだそうです。

簡単なのに オイシカッタので、
春休み中に 3回作りました。

①モヤシを炒めてお皿に盛る
②ふわふわ半熟卵焼きを作って ①の上に載せる
③同じフライパンで 醤油味のあんかけを作り、②にかける

味付けは お好みで。

そのまま おかずにしても良いし、

ご飯に盛れば、モヤシの卵あんけか丼

うどんに盛れば、モヤシの卵あんかけうどん

と アレンジ可能。

このレシピに出会えて、かなり助かりました。



それから
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餃子包みは 子供達のお楽しみです。

今回、74個作り、その内 24個は 包んだものを冷蔵庫のパーシャル室に入れて、
翌日のお昼に焼いて食べました。

いつも一気に焼いて保存だったのです。
鮮度が気になりましたが、大丈夫でした。

春休みは 出かける日以外は 3食 家食なので、
夕飯分を多めに作った物を お昼にしたりしています。

後は カレーや 

チキンのトマトソース煮の翌日には スパゲティ。

明日のお昼は 義母に頂いた コロッケ。
今日、頂いた物を 明日まで保存して・・・。

1食分 助かりました。

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[ 2014/04/02 23:00 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(0)

春休み後半は

今週は お医者さん。

月、火、水と続いて、 
金もだ~~~。

山は越えたから。。。 自分 ファイト!!
(ホントは 子供達が 一番 ファイト!! なんだけどね)
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道中に ふと見た トロフィー屋さんのショーウィンドー

ドラえもんのトロフィー カワイイ

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楽しみを見つけながら 乗り越えよう
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[ 2014/04/01 23:06 ] グッズ~物にも魂~ | TB(0) | CM(0)