Cael の ぱぴ日記

ハッピーに暮らせますように  願いを綴った ぱぴ日記。

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おから

長女が行く高校は
お弁当持参です。

入学してから
2週目のお弁当作り

手抜きも上手く? 出来る様になりました。

冷凍食品は便利ですが しょっぱいので
出来ることなら
手作りでいきたいものです。


長女が
「おからが良い」なんて言うので
作ってみました。
CIMG1379.jpg

若い時は 苦手だった おから
(豆の殻の、つぶつぶ感が どうも(;^ω^))

今は 美味しく感じます。


器によそい 写真を撮る行為は
気持ちに余裕があればこそ。

それが出来て
ただただ 嬉しいです。


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[ 2018/04/18 17:45 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(8)

めちゃくちゃ簡単 HMと豆腐だけで・・・・

最近
約1週間毎の更新ペースの中
見に来てくださった方
ありがとうございます。





今日は
とっても簡単な朝食♪
CIMG1292.jpg
 
豆腐とホットケーキミックス(通称HM)のみで

こねこねした後 丸めて・・・・

170度のオーブンで焼いたものです。。。。

豆腐 200g
HM 300g

8個分
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[ 2018/03/25 23:20 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(6)

肉まんの包み方を練習

包み方の動画を見る


ビフォー
CIMG1185.jpg

アフター
 CIMG1190.jpg
蒸し器の蓋を開けて びっくらこいた


きちんと出来ていた

が、
上が空いてしまっているので、
肉汁たっぷりがこぼれてしまい、食べずらかったので
今後の課題だ。


粉は
強力粉:薄力粉=1:2

昨日より柔らかく出来た。
(昨日は 1:1)


夕飯でした。

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[ 2018/02/26 00:09 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(11)

無骨

息子が持って帰って来たもの。。。
CIMG1184.jpg
 
峠の釜飯  です。
(中身は空)

2月下旬からのスキーのお教室は 無事に終わり、帰って来ました。










そして
土曜昼のご飯は
CIMG1185.jpg 
肉まん???


真ん中は 冷凍のハンバーグ

簡単に。


成型が分からず、やった後で、動画を見て、勉強しました~

次回、もしやるならば、その時は
綺麗にできるかな

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[ 2018/02/24 14:49 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(2)

おひとりランチのお皿は

ああ
もう
今日になったら
どんなチャーハンだったのか
記憶が曖昧です。。。。
CIMG1171.jpg
 
ええっと(;^ω^)

豆味噌(赤みそ)使用
キムチも入れたかな?

あ、そうだ
豆腐も入って

まるで
マーボー豆腐の様なチャーハンだ


思ったかもしれないでした。

20CMのフライパンは お皿にもなって便利だけど
もう
テフロン加工が弱い

そろそろ
買い替え時期だ

今度は もう少し広めのフライパンにしたいが
20CMも 捨てがたい

悩むなあ


CIMG1172.jpg 
後から 納豆も 載せてみました

納豆載せちゃうと
一気に
ジャパニーズなお味
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[ 2018/02/10 00:33 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(4)


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