Cael の ぱぴ日記

ハッピーに暮らせますように  願いを綴った ぱぴ日記。

千切りキャベツ

5月末に 夫 出張してから~

1か月は、長期?中期?

夫不在の土日を 2回越して
居ない状態に 気持ちが慣れました。


そして
久しぶりの ゆっくりランチ
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お昼、適当だと、夕方にお腹が空いてしまい
炭水化物を 多量摂取してしまうので

なるべく 前の日の夕飯を取っておきます。


それと

千切りキャベツが袋に入っているもの

あれ、便利です。

1袋買えば、ランチ2回分


よく噛むので
暴飲暴食の 歯止めに。

ポテサラも イオンの惣菜。

そして わざわざ 瓶で作る コーヒー牛乳。

何故か?美味いんです。
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[ 2017/06/13 13:19 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(4)

鯛めし炊いた

お顔の黒い鯛めしです。。。
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Cpicon 鯛★(めで鯛めし)土鍋で簡単豪華! by JUNの台所

土鍋de炊飯は慣れてないので
火加減が よく分からず

炊いてる途中
土鍋の蓋の穴から 焦げらしい香りがしたので消したのですが

「おこげ」を少しだけ越してました~

しかし あそこで止めといてヨカッタです。
ギリギリラインでした。



米  3合
水  3合(540ml)
酒  大さじ3
醤油 大さじ1
昆布 適量

★備忘~土鍋の火加減★                
強火⇒湯気が蓋の穴から出たら中より弱めの火で10分
⇒ 火を止め10分蒸らし               
(左のコンロ)


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[ 2017/05/17 23:10 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(6)

お水に浸けた スパゲティ麺

土曜日 というと
体が 休みたがる。

家 ということは
3度の食事に いそしみました。

お昼は
スパゲッティの麺を水に漬けて
(2~3時間)汁多めの具材と煮込んで
出しましたが

なんか
ベトベトする食感でした。

それが いわゆる モチモチなのか?
なんなのか?

工程は 楽だったけれど
今度は 水に漬けた後、洗って、ゆすいでみようかな?
(写真が無くてゴメンナサイ)



Cpicon 究極の水漬けパスタ!水漬けアルデンテです by サブちゃん♪


昼が終われば 夜の支度を始め

お昼寝もしながら
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出来たものは

ひじき入り 豆腐ハンバーグ

Cpicon 豆腐の水切り不要*ひじき入豆腐ハンバーグ by かおりん8

Caelの分は 一番小さいので、こんなカンジ です。
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[ 2017/05/06 23:00 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(4)

食卓にも春 ~蕗&筍2017

見上げた空
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今日は 良し♡




食卓にも春
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ふき
あんまり 喜んで貰えないけど とりあえず
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ふきの葉は さすがに 誰も。

お陰で Caelだけのもの。

それで 今日のお昼は
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肉巻きおにぎりの中の具に

上にも載せた。


息子に ほぼ脅迫されて購入してきた↓
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去年のフキとタケノコの記事

ふきとタケノコのレシピが載っているので、もし良ければ



余談ですが
子どもの時に蕗が苦手だったのに 今は好き
筍よりも
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[ 2017/04/14 22:05 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(4)

今日 始業式

いつか
海で落としたデジカメは
塩水と砂で ダメになってしまいました。

落ち込む息子に 自分のお古をあげ
オークションで探し 何かのポイントをつぎ込み
前のより性能が良いのをゲットした 夫

彼は 策士でしょうか?



今日は始業式

春休み中は いつも ごはんのことばかり考えていました。

二段ベッド設置の為に 作るのが無理な場合は お弁当屋さん
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ほっともっと だったり

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さば水煮缶でスパゲティ(醤油味) だったり

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山芋入りの お好み焼き だったり

子どもの胃に合わせ
揚げ物屋さんで外食したら 体調を崩し
後悔した日もありました。。。

明日は 長女は まだ給食がありませんが
息子だけでも 給食があるのが救いです。

それでも
無事に終えたことに ホッとしています。


春休み中
沢山 お手伝いしてくれた 子ども達

ありがとう
助かったよ

学校が始まれば
もうして貰えないんだぁ・・・・

今朝
沢山の洗濯ものを干しながら 実感するのでありました。


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[ 2017/04/07 00:37 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(6)