Cael の ぱぴ日記

ハッピーに暮らせますように  願いを綴った ぱぴ日記。

おひとりランチのお皿は

ああ
もう
今日になったら
どんなチャーハンだったのか
記憶が曖昧です。。。。
CIMG1171.jpg
 
ええっと(;^ω^)

豆味噌(赤みそ)使用
キムチも入れたかな?

あ、そうだ
豆腐も入って

まるで
マーボー豆腐の様なチャーハンだ


思ったかもしれないでした。

20CMのフライパンは お皿にもなって便利だけど
もう
テフロン加工が弱い

そろそろ
買い替え時期だ

今度は もう少し広めのフライパンにしたいが
20CMも 捨てがたい

悩むなあ


CIMG1172.jpg 
後から 納豆も 載せてみました

納豆載せちゃうと
一気に
ジャパニーズなお味
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[ 2018/02/10 00:33 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(4)

好きなもの

115の日
(1/15)

伊達巻を作りました。
CIMG1089.jpg 
Cpicon おせちにどうぞ 甘さ控えめな伊達巻 by か~りん8

↑クリックしていただけると、レシピに飛びます

お正月には間に合わなかったけれど
心残りが解消されました。

※はんぺんの賞味期限は切れちゃったけど、美味しく出来ました (^◇^)


それから

ホットケーキの素で
CIMG1091.jpg 
アップルケーキを作りました。

これは ヤバイです。

食べ過ぎて お腹が 苦しかった。




りんごのヨーグルトケーキ

ホットケーキミックス 150g
きな粉 大さじ1位
りんご 半分
油   80g
砂糖  60g
卵   2個
プレーンヨーグルト   80g


①ボウルに油を入れて砂糖、卵、ヨーグルトの順に加えて
 その都度 泡だて器でムラなく混ぜる

②①にホットケーキミックスを加え
 薄いいちょう切りにしたりんごを飾り用に少し残して加える
 ゴムベラで生地を底から持ち上げるようにして
 粉っぽさが無くなるまで混ぜる

③オーブンシートで底が約15x15cm型を作る 
 立ち上がりをホチキスで止める(なんちゃって型)

④③の型に②を流し入れ 表面に残りのりんごを散らし
 170度で35~40分焼く
 竹串を刺して 生地が付いてこなければ 出来上がり




*****こちら↓が本式です******

上のレシピは 少しアレンジしました。
 ※HMが150g入りだったので、きな粉で代用、
 ※卵白を余らせたくないから、ヨーグルトを少し減らした
 ※洗い物を減らす為に オーブンシートで型を作成


CIMG1096.jpg

レシピが小さいので 拡大↓
 CIMG1096 (2)
おはよう奥さん特別編集 GAKKEN HIT MOOK
ぜ~んぶ ホットケーキミックスのおやつ より




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[ 2018/01/19 21:10 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(8)

サンマの季節

最近は
夕飯を撮る間もなく 食べ終わってしまいます。

せめて19:30からの夕食に間に合わせようとしてます。

今日は おいしそうな サンマだったのですが
もう おなかの中です。

焼く前に 酢をサンマに塗ると 皮の仕上がりがいいです。
(写真無くて ゴメンナサイ)

色々 言われている サンマさんですが

こうして 食卓に上り

恵みを いただくことが 出来ました。

今は 23時過ぎですが 腹持ちが良く
未だ おなかで アピールしています。


こちらは 先日の
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肉じゃが

長女に言われていて
やっと作りました



こちらは さかのぼり、夏休みの時かもしれない
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サバ缶 便利でした




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[ 2017/09/15 23:54 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(6)

困った時のセブンイレブン

明日帰ると言っていた夫が

今日帰ってきた


いきなりだと困るのは 夕飯

副菜などは 冷蔵庫をあさったら あったものの

メインが~







そんな時は

セブンイレブン

冷凍になっている餃子

5個で108円!

焼かずに チンするだけで良いんですよ。

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そんな夫の お土産

息子に見つかり 明日 分けっこすることに

※長女はあんこ苦手
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[ 2017/08/07 23:29 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(6)

最近のお家ごはん と クーラー一日中

北九州の豪雨に 心を痛めています。

1か月分の雨がまとまって 降ってしまった、とのこと。

災害に遭われた方々に お見舞いを申し上げます。

そして 行方不明の方々が 一人でも多く 見つかります様に。






いつかの ランチ
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確か 卵焼きの具は 
生姜の甘酢漬け、小口ねぎ シーチキン
だったかな~

右下の、茶色くて丸いものは
ナスに挟んだミンチ肉の余り・・・・卵を入れなかったからか、めちゃ 固かった




又 ある日の夕飯は
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アスパラの肉巻き

が メイン

夏バテに なれば と。

(ナスの ひき肉ハサミもありますね)



今朝から夕方まで
クーラーかけっぱなし でした。

とうとう 始まった
というカンジ。

先週は
夏バテか、夕方 ダウンしてしまい

それから
徐々に 暑さに慣れたつもりでしたが

今日の暑さは 格が違う。
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[ 2017/07/08 23:40 ] おうちdeごはん | TB(0) | CM(4)